MALBECK UDSAT FOR TYVERI

MALBECK UDSAT FOR TYVERI

Foodfare Blog Leave a Comment

Vinbaren Malbecks butik Vinbaren Malbecks butik, der ligger i lokalet ved siden af på Istedgade, har fået stjålet mere end 70 flasker vin og spiritus i et indbrud mandag morgen. Det var nok ikke lige den måde, Hans Haahr, medindehaver af vinbaren Malbeck på Vesterbro i København, havde håbet at starte ugen på. Tidligt mandag morgen fik han et alarmopkald …

DANSK KOK SKRUER NED FOR TEMPOET

DANSK KOK SKRUER NED FOR TEMPOET

Foodfare Blog Leave a Comment

TRESTJERNET DANSK KOK SKRUER NED FOR TEMPOET: JEG HAR HAFT UREALISTISKE FORVENTNINGER Noget tyder på, at der har været lidt for meget fart på den trestjernede Michelin-restaurant Maaemo i Oslo. I hvert fald er restaurantens danske køkkenchef og medejer Esben Holmboe Bang kommet til den erkendelse, at han har haft “urealistiske” forventninger til medarbejderne. Det skriver han i et længere …

michelingstjerner

GADESÆLGER FÅR MICHELIN-STJERNE

Foodfare Blog Leave a Comment

GADESÆLGER FÅR MICHELIN-STJERNE: ET MÅLTID KOSTER 10 KRONER I madboden Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle i Singapores Chinatown-distrikt kan du få verdens angiveligt billigste Michelin-måltid. Det kan være dyrt at følge Michelin-guidens anbefalinger til spisesteder, men det behøver det ikke at være. Tag bare Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle i Singapore, der netop har fået …

ÅBNER DELE-VINKÆLDER UNDER CARLSBERG-BYEN

Foodfare Blog Leave a Comment

Hvis du har manglet et sted at opbevare din vin, så er der nu hjælp at hente i Carlsberg-byen i København. Under bygningen De Hængende Haver har firmaet Urban Wine Box åbnet hvad der formentlig er Danmarks største vinkælder. Her skal det være muligt for privatpersoner, importører, restauranter og andre at have deres vin opbevaret. Samtidig vil Urban Wine Box gøre det …

SUND MAD TIL DEN TRAVLE FAMILIE

SUND MAD TIL DEN TRAVLE FAMILIE

Foodfare Blog Leave a Comment

HAR DU NOGLE GODE RÅD TIL AT BEVARE EN SUND LIVSSTIL, NÅR MAN IKKE HAR TID TIL AT LAVE MAD: SUND MAD ER MAD, DER ER LAVET FRA BUNDEN AF OG AF FRISKE OG RENE RÅVARER. SØRG FOR AT KØBE KVALITETSGRØNTSAGER OG HELST I RIGELIGE MÆNGDER. DET ER UTROLIGT, HVOR GODT EN GOD KÅLSALAT MÆTTER ELLER EN KYLLINGESALAT MED KORIANDER …

Restauranter Danmark

Foodfare Blog Leave a Comment

At finde et godt sted at spise At finde et godt sted at spise, hvor alt fra dens indretning til valget af mad svarer til din smag, er utroligt underholdende. Du kan ikke altid stole på meninger og anmeldelser fra dine familiemedlemmer eller venner, blot fordi alle er forskellige og holder af forskellige slags mad og miljøer. Ved hjælp af …

vinregioner

Vinregioner

Foodfare Blog Leave a Comment

I hvilke vinregioner får du mest vin for pengene? Hvor meget betyder vinens pris, når du skal vælge den rette flaske? Sandsynligvis en hel del. Uanset hvor kompromisløse vi anser os selv, i forhold til kvaliteten af de vine vi køber, så har de fleste af os et relativt fast budget til vores vinkøb. For rigtig mange forbrugere synes prisen …

Den dyreste vin

Den dyreste vin

Foodfare Blog Leave a Comment

Den dyreste vin er altid bedst til prisen For nogle år siden var jeg til en vinsmagning inde i Politikens Hus. Ved en stand med tysk riesling falder jeg i snak med et par flinke studerende ved CBS om vinene. Der er ingen tvivl om, at den bedste er den dyreste, men målt i forhold til pris, er de overbeviste …

Muscadet

Foodfare Blog Leave a Comment

Muscadet? Det er måske ikke lige en vin, du kender – men så gør dine forældre garanteret. Muscadet var i firserne det sikre valg, når man skulle have en vin til skaldyr på restaurant, uden at den væltede husholdningsbudgettet. Men så kom først de billige vine fra Italien – Frascati, Orvieto etc. etc. – og så de oversøiske vine fra …

Det rigtige vinglas

Det rigtige vinglas

Foodfare Blog Leave a Comment

De fleste husstande i Danmark har nogle glas dedikeret til at drikke vin De fleste husstande i Danmark har nogle glas dedikeret til at drikke vin. Opbygningen af dem er cirka den samme med en fod, en stilk og selve skålen til vin. De fleste ved nok også, at korrekt opførsel er at holde på stilken, så vinens smukke farve …